Oozora κ Ōmu: Η απολαυστικότερη επιλογή για το φετινό χειμώνα

Με ένα λαμπερό γεύμα αλλά και με νέο Executive Sushi Chef για το εστιατόριο Oozora και το bar restaurant Ōmu, υποδέχτηκε το φετινό χειμώνα το πολυβραβευμένο Oozora The House, που συνεχίζει να δημιουργεί τις τάσεις της Αθηναϊκής σκηνής στην εστίαση και τη διασκέδαση.

Το κορυφαίο hot spot των Βορείων Προαστίων, στο εμβληματικό νεοκλασικό της οδού Δηληγιάννη 54 στο Κεφαλάρι, εγκαινιάζει τη χειμερινή σεζόν με ηχηρή μεταγραφή στην κουζίνα του, με το μενού του να εστιάζει στην ιαπωνική κουζίνα, δίδοντας έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τις τεχνικές.

Ο νέος Executive Chef, Andy Lay, μετά από μακροχρόνια επιτυχημένη πορεία ως sushi chef στα παγκοσμίως γνωστά γιαπωνέζικα εστιατόρια Nobu Matsuhisa της Μυκόνου και της Αθήνας, στα Nammos της Μυκόνου και της Κουρσεβέλ της Γαλλίας, αλλά και σε πολλά εστιατόρια του Λονδίνου, αναλαμβάνει με την ομάδα του να απογειώσει την γιαπωνέζικη κουζίνα του Oozora the House.

Executive Chef, Andy Lay

Τα νέα signature πιάτα του chef Andy Lay, που δημιούργησε αποκλειστικά για τo χειμερινό μενού του Oozora, υπακούουν στις επιταγές της ιαπωνικής υψηλής γαστρονομίας και προκαλούν τους ουρανίσκους. Το sashimi έχει την τιμητική του, με τον Αστακό και τα λευκόσαρκα ψάρια να πρωταγωνιστούν! Live Lobster Sashimi, Whole White fish Sashimi, Red Mullet sashimi with chilly jalapeno, είναι μερικές από τις επιλογές του νέου μενού του Oozora.

Ο νέος Executive Sushi Chef του Oozora, θα βρίσκεται ζωντανά με την ομάδα του, στη μεγάλη σάλα του Oozora, πίσω από τα sushi bars, τα οποία πλέον είναι δυο, αφού το bar του εστιατορίου μετακόμισε σε πιο prive χώρο, ανάμεσα στις σάλες. Ο chef Andy Lay επιλέγει τις καλύτερες πρώτες ύλες και χρησιμοποιεί τις πλέον ακριβείς τεχνικές για να δημιουργήσει μοναδικά sushi rolls, maki, nigiri και sashimi platters με akami, sea bass, salmon, hamachi και mackerel, με αρκετές επιλογές και για vegetarians.

Από τη ζεστή κουζίνα του εστιατορίου θα συνεχίσουν οι δημιουργίες της ασιατικής κουζίνας, με πιάτα που αγαπήθηκαν πολύ από το Αθηναϊκή κοινό και τους επισκέπτες της πόλης.

Η κάρτα με τα νέα γλυκά του Oozora είναι δημιουργίες του ιδιαίτερα ταλαντούχου Executive Pastry Chef Σπύρου Αρτελάρη.

Εντυπωσιακή είναι και η Cocktail List του Ōmu την οποία δημιούργησε ο Executive bartender Marek Petrik, επιτυγχάνοντας εξαιρετικό pairing με τα πιάτα του Chef.

Οικοδεσπότες του “Oozora The House” είναι οι κ.κ. Μανώλης Πλατής, Γιάννης Μωραΐτης και Γιάννης Μωράκης.

Bar Restaurant Ōmu

To Ōmu, που λειτουργεί στον 1^ο όροφο του εμβληματικού νεοκλασικού της Δηληγιάννη 54, γίνεται και πάλι το talk of the town!

Το Ōmu είναι ανοικτό από Πέμπτη έως και Κυριακή και παρουσιάζει πολλά διαφορετικά concepts διασκέδασης.

Το μενού του Ōmu υπογράφει ο Executive Chef Andy Lay, επιλέγοντας τις καλύτερες πρώτες ύλες και χρησιμοποιώντας τις πλέον ακριβείς τεχνικές για να δημιουργήσει μοναδικά sushi rolls, maki, nigiri και sashimi platters, αλλά και ιδιαίτερα burgers. Εντυπωσιακή είναι και η Cocktail List του Ōmu την οποία δημιούργησε ο bartender Marek Petrik.

Κάθε Σάββατο, ο δημοφιλής καλλιτέχνης Κωνσταντίνος Φραντζής, παρουσιάζει για πρώτη φορά, αποκλειστικά για το OMU on Saturdays ένα ξεχωριστό concept διασκέδασης! Το «OMU on Saturdays: S(w)inging around».

Κάθε Σάββατο, ένα ταξίδι στο τραγούδι, το χρόνο και το χώρο! Συνοδεία φωνητικών και πλήκτρων από την Γεωργία Κωνσταντίνου, η οποία έχει και την καλλιτεχνική επιμέλεια του προγράμματος, ο Κωνσταντίνος σε αυθεντικούς αλλά και σε πειραγμένους swing ρυθμούς θα ερμηνεύει ελληνικά και ξένα τραγούδια, από τη δεκαετία του ’30 έως και σήμερα!

Ένα μοναδικό πάρτι, που θα ξεκινά από τον ουρανίσκο με το εξαιρετικό καινούριο menu του chef Andy Lay, τα εκρηκτικά cocktails του bartender Marek Petrik και θα απογειώνεται με τα τραγούδια και το performing του Κωνσταντίνου Φραντζή!

Από τις εννέα το βράδυ του Σαββάτου, sushi, burgers, σαλάτες, κρασί και champagne θα προετοιμάζουν γευστικά τις διαθέσεις και θα ανοίγουν την όρεξη, ώσπου λίγο πριν από τα μεσάνυχτα ο Κωνσταντίνος πάρει το μικρόφωνο του, γνωρίσει τους καλεσμένους του και ξεκινήσει το ταξίδι του. Premium ποτά και cocktails, Swing νότες από το ξένο ρεπερτόριο θα εναλλάσσονται με ελληνικά τραγούδια που όλοι αγαπάμε, ενώ καθώς το κέφι και το συναίσθημα θα ανεβαίνει, τα τραγούδια της καρδιάς μας θα ξεσηκώσουν αισθήσεις και αναμνήσεις!

Ο Κωνσταντίνος Φραντζής έχει αφήσει το δικό του στίγμα δίπλα στους κορυφαίους έλληνες καλλιτέχνες όπως η Μαρινέλλα, ο Τάκης Ζαχαράτος, η Νατάσα Θεοδωρίδου, ο Γιώργος Μαζωνάκης, η Πάολα, ο Νίκος Μακρόπουλος κ.α. και σκοπεύει κάθε Σάββατο να σας παρασέρνει στο ρυθμό που σας αξίζει!

Κάθε Κυριακή το κέφι απογειώνεται από νωρίς! Στις 18:00 το απόγευμα, η κουζίνα και το bar ανοίγουν για να υποδεχτούν τους καλεσμένους του Ōmu σε ένα αυθεντικό Ελληνικό Πάρτι, που κρατάει μέχρι αργά!

Κάθε Πέμπτη και Παρασκευή το Ōmu φιλοξενεί εξαιρετικά Dj Sets, με την κουζίνα του να ανοίγει από τις 21:00.

Oozora The House

Περιγραφή κουζίνας: Japanese – Asian

Ωράριο: Τρίτη – Σάββατο: 20:00 – 01:00

Κυριακή – Δευτέρα: Κλειστά

Κρατήσεις: 210 8018515

Διεύθυνση: Δηληγιάννη 54, Κεφαλάρι

W: www.oozora.gr

F: www.facebook.com/oozora.restaurant/

Ōmu

Περιγραφή κουζίνας: Japanese – Asian

Ωράριο: Πέμπτη, Παρασκευή – Σάββατο: 21:00 – 03:00

Κυριακή Μεσημέρι: 18:00 – 00:00

Κρατήσεις: 210 8018516

Διεύθυνση: Δηληγιάννη 54, Κεφαλάρι

Σπιθογιάννης Βαγγέλης {vesper} creative director, Παγανοπούλου Terry {vesper} editor in chief

Παγανοπούλου Terry {vesper} editor in chief

Πινδάρος Κατσέλης, Βάσιας Τσιμόγιαννης, Νεκτάριος Ντάλας

Γιάννης Μωράκης

Κωνσταντίνος Φραντζής, Βάσιας Τσιμόγιαννης