Όταν επισκέφτηκα το μαγικό Baba Au Rum, εντυπωσιάστηκα από την διακόσμηση, την μουσική και φυσικά τα κοκτέιλ του. Όταν μου είπαν πως σύντομα θα άλλαζε concept και κατάλογο, από την μία ενθουσιάστηκα, αλλά από την άλλη αναρωτιόμουν γιατί δεν το είχα ανακαλύψει νωρίτερα!
Ήρθε λοιπόν ο καιρός το Baba Au Rum να εισέλθει σε μια νέα εποχή, αλλάζοντας για πρώτη φορά το λογότυπό του, την ιστοσελίδα του και τον κατάλογο!
Μετά την μεγάλη επιτυχία των έξι ετών και τον θρυλικό κατάλογο-βιβλιαράκι των 4.000 αντιτύπων, τα περισσότερα από οποία είχαν “κλαπεί” από τους πελάτες (πράγμα που θεωρούν —και είναι— τεράστια επιτυχία), το Baba Au Rum κοιτά μπροστά, αναζητώντας την πρωτοπορία σε ό,τι κάνει σε διεθνές επίπεδο.
Πλέον αφήνει πίσω την ιστορία που ανακάλυψε τα τελευταία 7 χρόνια —όλη την κληρονομιά που άφησε ο 19ος αιώνας και καταγράφηκε κυρίως από τον Jerry Thomas— αφού βέβαια την έκανε δική του και υπήρξε από τους πρώτους παγκοσμίως που την μοιράστηκε με τον κόσμο.
Ανεξάρτητο, και πάντα προς όφελος των πελατών του, το νέο Baba Au Rum λανσάρει τον νέο κατάλογο, ένα project εμπνευσμένο από το καλλιτεχνικό και κοινωνικό κυρίως κίνημα της Avant Garde που, παρά το ότι έχει τις ρίζες του στο παρελθόν, συνεχίζει και εξελίσσεται και στις μέρες μας.
Ο σχεδιαστής και συνεργάτης του είναι ο Κώστας Θεοχάρης, βραβευμένος με το βραβείο ΕΒΓΕ για την δουλειά του και τον σχεδιασμό του δικού του βιβλίου με θέμα τα παλιά επαγγέλματα της Αθήνας. Η ιδιαιτερότητα που χαρακτηρίζει τις δημιουργίες του είναι πως είναι πραγματικά χειροποίητες, αφού σχεδιάζει σχεδόν αποκλειστικά στο χέρι. Οι εκτυπώσεις του γίνονται από τον ίδιο, πάλι στο χέρι με την μέθοδο της μεταξοτυπίας. Δουλειά του μπορεί να δει και να απολαύσει κάποιος αγοράζοντας τις καρτ ποστάλ που έχει φτιάξει ειδικά για το Baba Au Rum, αλλά και στην προσωπική του ιστοσελίδα www.typokomio.com
Ο κ. Θεοχάρης δηλώνει πως ο νέος κατάλογος του Baba Au Rum είναι επηρεασμένος από τον Ιταλικό φουτουρισμό, την Avant Garde, καθώς και τον Ντανταϊσμό. «Προσεγγίσαμε τον κατάλογο όχι μόνο σαν ένα bar menu αλλά και σαν μια ολοκληρωμένη έκδοση βιβλίου με μια αφηγηματική διάθεση. Το menu είναι πολύ σημαντικό για κάθε χώρο που ασχολείται δημιουργικά με την γαστρονομία. Είναι μια καταγραφή της εποχής και του έργου που έχει να παρουσιάσει, ειδικά ένας χώρος σαν το Baba Αu Rum, που πρώτοεισήγαγε την κουλτούρα του Fine Drinking στον γαστρονομικό χάρτη της Ελλάδας».
‘Ήδη ο νέος κατάλογος έχει παρουσιαστεί με επιτυχία στην Expo του Μιλάνου αλλά και σε μπαρ στο Παρίσι και την Λευκωσία, παίρνοντας εξαιρετικές κριτικές. Ο κατάλογος θα κυκλοφορεί στα Ελληνικά και στα Αγγλικά.
Leave a reply